AGUACATES CON HUEVO Y ATÚN AL HORNO, DESAYUNOS SALUDABLES “RETO CETOGÉNICO 2”

INGREDIENTES:

1 Aguacate

2 Huevos

1 Lata de atún al natural

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

1 Un chorrito de limón de exprimir natural

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º

Abrimos el aguacate por la mitada, quitamos el hueso con un golpe de cuchillo

Hacemos el agujero del aguacate un pelin mas grande, retirando aguacate de los bordes y reservamos.

Rellenamos el agujero del aguacate con un poquito de atún

Añadimos la yema del huevo con un poquito de clara (reducir la clara, dependiendo del tamaño del huevo)

Sazonamos con sal y pimienta

Añadimos un poquito de aceite de oliva y metemos al horno durante unos 10′

Cuando veamos el huevo con un color blanquecino sacamo y añadimos un poquito de limón.

¡Desayuno atractivo y rico LISTO! ¡Buen provecho!