PIZZA SIN CARBOHIDRATOS

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

  • – Pechuga de pollo
  • – Clara de huevo
  • – Sal /Ajo en polvo/ Orégano
  • – Queso Light
  • – Champiñones laminados
  • – Cebolla/ Pimiento rojo y verde
  • – Tomate natural
  • – Atún

 

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 220º y hacemos la base de la pizza

2. Para la base metemos en un bol el pollo y añadimos las claras de huevo, lo trituramos todo.

  • Le añadimos sal y orégano, vamos añadiendo las claras hasta que quede suficiente espesa para poder extender la masa en el papel de hornear, hacer una capa fina que quede crujiente.

3. Ponemos la base en el horno durante 10′, usamos el ajo en polvo para simular la harina y con cuidado lo damos la vuelta y la volvemos a meter durante otros 10′.

4. Cortamos en trozos el pimiento verde, rojo y cebolla en trozos muy pequeños.

5. Sacamos la base, le extendemos el tomate y el queso y añadimos al gusto el resto de ingredientes.

6. Volvemos a meter la pizza durante 10 – 15′ al horno ¡Y LISTA PARA COMER!