RECETA: CALABIZZAs, PIZZAS CON BASE DE CALABACÍN

INGREDIENTES:

  • 1 Calabacín grande
  • Tomate natural pelado (estos vienen enlatados, revisar que no contenga  azúcar)
  • Queso
  • Orégano
  • 100 gramos de pechuga de pavo
  • Champiñones naturales laminados ( Cantidad al gusto)

ELABORACIÓN:

  • Encendemos el horno a 180 grados
  • Lavamos el calabacín y los champiñones
  • Si el calabacín es muy grande, lo partimos por la mitad y le hacemos un corte transversal
  • Con un tenedor pinchamos la carne del calabacín
  • Bajamos la temperatura del horno a 150º-160º y metemos al horno 5-10 minutos para que la carne del calabacín se quede tierna y sea más fácil sacarla
  • Una vez transcurrido ese tiempo, con una cuchara retiramos la carne del calabacín.
  • Seguidamente llenamos los barquillos del calabacín con el tomate y, en este caso, con pechuga de pavo, los champiñones troceados, queso rallado y orégano
  • A continuación metemos nuestras bases de calabacín ya rellenas en el horno durante 15-20 minutos, y listo!!!