RECETA: COLES DE BRUSELAS ASADAS

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

500g de coles de bruselas

3 Cucharadas soperas de aceite de oliva

2 Cucharadas soperas de vinagre de jerez

2 Cucharadas soperas de miel

Sal al gusto

Pimienta negra molida al gusto

ELABORACIÓN:

  1. Lavamos las coles y retiramos las capas superiores cuando haga falta. Las partimos por la mitad. Colocamos las coles en un bol y añadimos el aceite de oliva. Mezclamos bien.
  2. A continuación, añadimos el vinagre, la miel o sirope y salpimentamos al gusto. Mezclamos bien.
  3. Colocamos la mezcla sobre una bandeja de horno forrada de papel vegetal con las zona interior de las coles hacia arriba, y cocinamos las coles de Bruselas al horno ya caliente a 200 ºC a mitad de altura unos 20 minutos hasta que estén doradas y tiernas.