RECETA: FIAMBRE DE PAVO CASERO

INGREDIENTES: 

2 Solomillos de pavo

2 Huevos

Pimentón

ESPECIAS AL GUSTO: Puedes elegir entre las siguientes:

  • Perejil
  • Cúrcuma
  • Ajo (en polvo)
  • Nuez moscada
  • Cebolla (En polvo)
  • Hierbas provenzales

También se le puede añadir pasas, aceituna, semillas.. etc.

ELABORACIÓN: 

  1. Picamos el pavo y lo mezclamos con los huevos batidos, añadimos las especias y lo dejamos en el frigorífico durante mínimo 2 horas para que se mezclen bien los sabores.
  2. Sobre una superficie llana y lisa ponemos un trozo de plástico film y lo espolvoreamos con pimentón, añadimos la carne dandole forma apretando con las manos enrollamos el plástico como si fuera un caramelo. (Siempre puedes añadir mas capas de plástico film para dejarlo bien sujeto y compacto).

 

  1. Lo ponemos en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. (Si es posible introducimos el rollo en un tupper leuke, utilizado para hacer comida al vapor)
  2. Una vez superados los 5′ lo dejamos dentro del microondas (apagado) otros 5′, le damos la vuelta y iniciamos de nuevo el microondas durante 3′ mas.

¡Y LISTO!